El paradisíaco resort tropical de Maldivas, Atmosphere Kanifushi, ha inaugurado recientemente un nuevo bar sobre el agua, bautizado con el poético nombre de Lantern Bar. Inaugurado el 12 de diciembre de 2022, este bar de fusión asiática está situado en la parte sur de la isla de Kanifushi, sobre una laguna de aguas cristalinas, como una linterna que ilumina las aguas del océano.
Esta nueva y encantadora tienda, que es una extensión del galardonado restaurante Just Veg, invita a relajarse, disfrutar de los magníficos tonos del atardecer y dejarse llevar por la noche en un ambiente iluminado por linternas mientras las estrellas aparecen en el cielo nocturno.
Los huéspedes pueden saborear sabrosos platos vegetarianos que reinterpretan los platos asiáticos más emblemáticos con un toque artístico. Imagínese rollitos de primavera y kebabs, crostini y falafels, todos servidos con salsas y acompañamientos caseros. Para complementar los platos, hay una colección de «elixires», deliciosos cócteles sin alcohol preparados por un médico ayurvédico que no solo seducen al paladar, sino que también nutren y rejuvenecen el cuerpo. Elementos de la naturaleza como el hibisco y el aloe vera se mezclan con ingredientes clásicos para crear magia en una copa y mucho más.
El nombre Lantern Bar se inspira en el simbolismo de la luz como algo puro, optimista, triunfante e incluso divino. La luz y la oscuridad, el amanecer y el atardecer, las fases eternas de la vida se perciben como una totalidad armoniosa en muchas culturas de Asia Oriental. En una isla lejana como Atmosphere Kanifushi, uno se acerca aún más a esos ritmos naturales.
Desde el logotipo y la decoración hasta el menú, hay una sutil oda a las linternas y las luces a lo largo de toda la experiencia. Tomemos, por ejemplo, el fascinante mural que enmarca la barra del bar, que representa una escena local, mitad pintada y mitad en metal, lo que simboliza la dualidad de la luz y la oscuridad.
El Lantern Bar sirve un menú degustación de 17:00 a 20:00. Y, de 20:00 a 22:30, los huéspedes pueden disfrutar del menú de cena de Just Veg, un restaurante especializado en cocina contemporánea a base de plantas con recetas de las regiones árabe, india y mediterránea.
Mei P. Pun, directora general de Atmosphere Kanifushi, afirma: «Estoy encantada de anunciar la apertura del Lantern Bar, que supone otro hito emocionante en la fascinante historia de Kanifushi. Nos apasiona ofrecer conceptos holísticos de salud y alimentación que llenen de alegría a nuestros huéspedes, y estoy deseando que lo experimenten de primera mano».
Un emocionante viaje de 35 minutos en hidroavión desde el aeropuerto internacional de Malé lleva a los huéspedes a Atmosphere Kanifushi, situado fuera de los circuitos habituales, en un rincón apartado del atolón Lhaviyani. El complejo ofrece 7 categorías de villas con 132 bungalós independientes con vistas al atardecer y 40 villas sobre el agua que ofrecen total privacidad. Con el plan vacacional premium Kanifushi PlanTM, los huéspedes disfrutan de una experiencia tropical sin complicaciones, con cenas en diferentes restaurantes y bebidas alcohólicas y no alcohólicas ilimitadas, excursiones por el océano, snorkel, actividades diarias y entretenimiento, todo ello incluido en la estancia.
